苗を購入

備忘録



ビーバートザンで坊ちゃんカボチャの苗を購入。

サカタのタネ　ガーデンセンターでキャロルツリー という品種のミニトマトの苗とゴーヤの肥料を購入。

アバシゴーヤーの苗は，売り切れ。

続：虎ノ門 鈴傳が閉店

先週に続き今日も鈴傳に行ってきました。
18:30頃に店に着くと既に満席。しばらく店の外で待ちます。
店の外にも「閉店のお知らせ」が貼られていました。

25分程待ってから席に着くことができました。




前回呑み過ぎた反省から，今回は3杯のみと決めてます。
今日呑んだものは以下のとおり。

• 醸し人 九平次 純米吟醸


• 菊姫 にごり酒


• まんさくの花 槽しずく ささにごり

前回呑めなかったものを選びました。
それぞれ500円～600円です。

食べたものは，まぐろブツ，ほたるイカ，さんま明太焼き，おでんで，今回の飲食費は合計3,700円でした。

虎ノ門 鈴傳が閉店

虎ノ門 鈴傳が間もなく閉店してしまうと聞いて妻と行くことにした。

店内には閉店を知らせる張り紙があった。


「４月２５日（金）の営業をもちまして虎ノ門鈴伝を閉店させて頂くことになりました。」と書かれている。

おいしい地酒が，特に無濾過やうすにごりなどが安く飲める店だったのでとても残念である。


名残惜しいので店内の写真も載せておこう。

この日呑んだお酒は次のとおり。

• 神亀 活性にごり


• 姿 純米吟醸無濾過原酒


• 花泉


• 獅子の里 中取り純米吟醸


• 花陽浴（はなあび）純米吟醸おりがらみ


• 黒牛 ムロカ


• 龍勢


• 手取川 あらばしり


• 乾坤一（けんこんいち） ぬる燗


• 太平海 袋しぼり

む。。。こんなに呑んだのか。妻と二人でだが…

あれも呑みたいこれも呑んでおきたいと思うとたくさん呑んでしまう。
酔っ払うわけだ。[E:catface]

1杯が550円～700円で食べ物を刺身やおでん等合計６品頼んだ。
合計 9800円でした。

石窯パン

以前，パンを焼いた事を書いた後にも一度パンを焼いたが，ブログには書かなかった。
別に，見せられないようなしろものだったわけではない。
ソーセージを中に入れたり妻が煮たりんごジャムを入れたものでそれなりにおいしかった。

以前の記事のパンではレシピには全粒粉を使うように書かれていたが，家に無かったので強力粉のみで作った。今回は全粒粉とシードミックスがある。妻が見つけて買ってきたものだ。パンを焼けという事らしい。


ということで，またパンを焼いた。
石窯パンにシードミックスをのせた物を焼く事にした。
前日食べたドイツパンには，パンの生地の中にナッツやレーズンが入ってその上にシードミックスがのったものだった。
ナッツも入れよう。ミックスナッツがガラス容器にたくさん入ってる。レーズンも…　これは見当たらない。妻が煮たレモンピールを刻んで入れることにした。

レシピでは，強力粉と全粒粉で500gとなっているが，ちょっと多いと思ったので，分量を減らした。
以下は，今回の材料のメモ。（紙に書いたメモが見当たらないので一部は適当）

• 強力粉 200g
  
• 全粒粉 70g
  
• 酵母液 大さじ ４くらい
  
• スプレードライモルト 大さじ1
  
• 塩　小さじ 2/3
  
• レモン果汁　小さじ 1/2
  
• ぬるま湯　160cc
  
• ミックスナッツ(塩味）　軽く一つかみ
  
• レモンピールの砂糖煮　大さじ２くらい
  
• オリブオイル　大さじ１
  
• シードミックス　軽く一つかみ
  

酵母は冷蔵庫で保存してしばらくたっているので生菌数が減っているかもしれないと思い，少し多目にいれた。
スプレードライモルトをお湯で溶かし，水を足して温度を下げこれに酵母液を混ぜて100cc程度にしてふるった粉に混ぜ合わせた。

一次発酵40度で50分。
ベンチタイム15分。
二次発酵40度で50分。
焼き時間180度で35分。

焼き色が濃いかもしれない。
モルトを入れているので少し茶色にはなるのだが，焼き時間はもう少し短くてよかったかもしれない。

発酵の間は，以前の職場の同僚の結婚式の披露宴をインターネット中継していたのでそれを見ていた。
おめでとう。

防水ワンセグテレビ

��インチ防水ワンセグテレビを購入した。

長風呂しながらＴＶをみたり朝や夜に寝ながらちょっとＴＶをみたり，外出したときにちょっとＴＶをみたりするのに防水のテレビが欲しいと思っていた。
ワンセグのために携帯電話を買い換えるのもどうかと思うし，ＴＶを視聴するのには携帯電話の画面では小さいと思っていた。

昨年末くらいから防水のワンセグテレビが発売されてきているので，いくつか調べてみた。

ロジテックから7型ワイドサイズの防水ワンセグ液晶テレビ「LTV-1S700WP」という製品が出ている。
同じ仕様でEVERGREENからも防水ワンセグ液晶テレビ「EG-FTV71S」が出ている。
色が違うが中身は同じ製品のようだ。一方がどちらかの(両方ともどこかの？）OEMなのだろう。

仕様を比べても違いは無さそうなのだが，ロジテックのものの方が1万円程高く売られているようだ。
色は白でも黒でもこだわらないのでEVERGREENの方を購入した。

15日の夜に注文して17日に届いた。




同梱物は，本体，防水赤外線リモコン，ACアダプタ，ロッドアンテナ，マグネット付き外部アンテナ，取り付け台座，外部アンテナ固定用プレート，ユーザーズマニュアルだ。

自宅の室内での受信感度は，ロッドアンテナで問題なかった。
ワンセグの解像度は，最大で320×240と低いが，これを7インチのモニタに拡大表示するのでちょっとぼやけた感じになるのはしかたがない。こんなものなのだろう。字幕表示にしてみると画面の大きさがあるのでとても見やすい。音声を出せないときには重宝しそうだ。

浴室での受信感度を調べてみる。

ここの浴室は，鋼板で覆われている。壁面はどこにでも磁石が付く。そのため電波は入りにくい事が予想された。
入り口近くなら問題なかったが，やはり浴室の奥ではとたんに受信できなくなる。地元のＴＶＫだけはよく入る。
入り口近くにＴＶを置くか，外部アンテナを入り口近くに置けば浴室での視聴は問題なさそうだ。

この製品に欠点は，ヘッドフォン用のジャックが無い事だろう。
電車の中に持ち込んで見るときには，音声を消して字幕表示で見なければいけないし，外部スピーカーに音声を出力する事もできない。
少し残念だが，ヘッドフォンジャックを設ける事で防水性が悪くなる事を避けたのかもしれない。
電源プラグについてるような防水カバーを付けたヘッドフォンジャックがあったら良かったと思う。

ハードディスクエラー

義弟が使っているパソコンがエラーを表示してWindowsが起動できなくなったという。
ディスクの障害っぽい。
新しいディスクを買って入れ替える事になると思う。
以下、修復の備忘録。


以前，MaxtorのサイトからダウンロードしていたMaxBlast 4のCDで起動してハードディスクをチェックすると，起動ドライブのMaxtor 4R080L0の2箇所のセクターにエラーがあった。このエラーを修復して再度検査するとエラーは発見されなくなった。

交換用のハードディスクをヨドバシカメラに買いに行く。
IDEディスクの品揃えが少ない。SATAはたくさんある。
3.5インチIDEは，80GBが2種類と160GBが1種類しか置いてなかった。
80GBのディスクが，5,740円だったかな？160GBのHitachi Deskstar HDS721616PLAT80が6,320円だったのでこの価格差だったらと，160GBのものを選んだ。因みに，故障したMaxtor 4R080L0は，3年前の3月に5,470円で秋葉原で購入したものだった。

故障したMaxtorの方をスレーブにして新しいディスクをマスターにして取り付ける。
MaxBlast 5のCDで起動して，ディスクの内容をすべてコピーする。

試しにこの状態で起動するとやはり起動エラーになる。

WindowsXPのCDで起動し"R"キーを押して修復モードにする。
chkdskを実行。
再起動してみたら，ちゃんとWindows XPが起動した。
障害箇所は重大な部分ではなかったらしい。

パンを焼いた

ビール酵母を使ったパンを焼いてみた。
ビール酵母を大量に培養したのでこれを活用したかったのと，年末に購入したオーブンレンジを使ってみたかったのもある。

これまで20年以上もシャープ製の単機能の電子レンジを使っていた。
それがとうとうタイマー部分が回らない事が多くなってきたので新しいものを購入したのだ。

シンプルな機能のレンジでもいいかなとも思ったのだが，オーブンが使えたりスチーム調理もできたりした方がいいかなという事になって，

東芝製の「スチーム石窯オーブン」ER-E8
を選んだ。



作り方は付属の取扱説明書と料理集が一体となった冊子を参考にした。

基本的には「石窯パン」のレシピに沿って作ったのだが，レシピでは強力粉と全粒粉を２：１の割合で混ぜて作るようになっていたが，強力粉しかなかったので強力粉のみで作った。

このてのレシピではすべてドライイーストを使って作るように書かれているのだが，今回使ったのは水分の多い酵母液である。分量がわからない。少ないよりは良いだろうと少し多いかもと思う程度に入れてみた。入れる水の量も変わってくるのでこれも適当に調整したつもりなのだが，ちょっと水分量が多かったみたいだ。

それと，砂糖の代わりにドライモルトを入れてみた。ドライモルトを粉末のまま使ったが，溶けにくいのでお湯で溶いてから混ぜた方が馴染みやすかったかもしれない。

それでもなんとかパンらしくできあがった。
直径23cm厚さ5cmほどの大きさである。
焼き立てを少し食べてみた。皮が固い。中はふわふわしてる。
バターを入れない素朴な味わいのパンでまあ悪くない。
最初にしては上出来といっていいかなと思う。